Trop gras, trop sucré, trop salé : le pop-corn que vous achetez au cinéma est bien plus effrayant que le film d’horreur que vous êtes allé voir, selon une étude menée aux États-Unis et au Canada.
Le pop-corn, les sodas et les confiseries proposés aux spectateurs, avec leur quantité considérable de calories et de graisses saturées, sont de vrais films d’horreur à eux-seuls. Une portion moyenne de pop-corn accompagnée d'un soda, vendue dans la première chaîne de cinémas des États-Unis, contient pas moins de 1610 calories, soit plus de trois hamburgers Big Mac, et 60 grammes de graisse saturée (alors qu’il est recommandé de ne pas dépasser 16 g de graisse saturée par jour), selon une étude du Centre pour la Science dans l’intérêt public (CSPI).
Le CSIP, un groupe de vigilance et d’action en faveur d’une alimentation saine, a analysé les friandises vendues dans trois grandes chaînes de salles de cinéma au Canada et aux États-Unis, soit Cinéplex, Empire et AMC.
Résultat : pour une petite portion de pop-corn, comptez entre 330 et 480 calories, 0,34 g à 1,09 g de sel et de 2 g à 13 g d’acides gras saturés, selon que le maïs a éclaté dans l’huile de colza ou de coco.
La chaîne AMC fait cuire son maïs dans de l’huile de noix de coco, très riche en gras saturé tandis que les deux autres utilisent de l’huile de colza non saturée.
La grande portion de pop-corn comptabilise entre 730 et 1120 calories, de 3 g à 38 g de graisses saturées et entre 0,53 g et 1,48 g de sodium.
Et si vous ajoutez la boisson gazeuse ? Selon les chaînes de cinéma, une petite boisson gazeuse canadienne correspond à un volume de 450 ml à 600 ml. Elle contient de 150 à 200 calories et de 11 à 15 cuillères à café de sucre. Cela correspond à notre grand format de soda. En France, la boisson petit format (250 ml) contient 5 cuillères à café. Le grand format canadien correspond à un volume de 1,2 litre. Il renferme 450 calories et 31 cuillères à café de sucre.
Vous préférez les sucreries au pop-corn. Et bien, un sachet de 150 g de M&M aux cacahuètes fournit 790 calories et 18 cuillères à café de sucre.
Les meilleurs livres des éditions Thierry Souccar sélectionnés par la rédaction.
Découvrir la boutique
Chez des adultes de 35 à 69 ans en bonne santé, une consommation élevée d'aliments ultra-transformés est associée à davantage de petites lésions cérébrales, d'après une étude canadienne menée sur près de 9 000 personnes.
Selon une étude américaine, une faible densité osseuse est associée à un déclin cognitif plus rapide. Os et cerveau pourraient pâtir des mêmes déséquilibres métaboliques.
Une étude publiée en juin 2026 dans Nature Medicine avance une explication originale à l’augmentation des cancers chez les jeunes : les jeunes générations vieilliraient plus vite de l’intérieur.
Des ouvrages basés sur la science pour améliorer sa santé et sa longévité.
Découvrir la boutiqueDécouvrez notre formule d'abonnement et accédez à tous les articles de LaNutrition.fr en illimité !
Je m'abonne
