Prévenir la perte de la vision en mangeant du poisson

Les chercheurs de l’Ecole de médecine d’Harvard, à Boston, viennent de confirmer les bénéfices des oméga-3 contre la perte de la vision. Selon eux, les femmes qui consomment beaucoup d’EPA et de DHA, des oméga-3 que l’on retrouve en quantité importante dans le poisson, auraient moins de risques de souffrir de dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) que celles qui en consomment peu.

Afin d’évaluer l’effet de la consommation d’oméga-3 et de poisson sur la DMLA, les auteurs ont suivi 38200 femmes âgées en moyenne de 55 ans durant 10 ans et ont surveillé l’évolution de leur vue. Par ailleurs, les participantes ont complété un questionnaire sur leurs habitudes alimentaires.

Durant le suivi, 235 femmes ont développé une DMLA.  Le risque de DMLA est réduit de 38 % chez les femmes qui consomment le plus d’EPA ou de DHA (ou des deux) par rapport à celles qui en consomment le moins. Par ailleurs, les femmes qui consomment au moins une portion de poisson par semaine ont 42 % de risques en moins de cancer que celles qui ne consomment pas plus d’une portion par mois.

Pour en savoir plus, consultez notre dossier sur les troubles de la vue.

Référence :

William G. Christen, Debra A. Schaumberg, Robert J. Glynn, Julie E. Buring; Dietary omega-3 Fatty Acid and Fish Intake and Incident Age-Related Macular Degeneration in Women. Arch Ophthalmol. Published online March 14, 2011. doi:10.1001/archophthalmol.2011.34