Prévention du surpoids : le Programme nutrition santé est peu efficace

Selon une étude française sur 3.531 personnes, celles qui se sont les plus conformées pendant une moyenne de 6 ans aux recommandations du Programme National Nutrition Santé ont été un peu moins touchées par le surpoids que les autres, mais la différence est marginale. L’étude trouve ainsi que l’adhérence au PNNS diminue de 7% le risque de surpoids et de 12% le risque d’obésité.LaNutrition.fr estime depuis l’origine que les recommandations du PNNS ne permettront pas de lutter efficacement contre l’obésité et le surpoids, parce qu’elles mettent trop l’accent sur la diminution des corps gras et l’augmentation des produits céréaliers et des pommes de terre – facteurs de prise de poids. LaNutrition.fr propose un programme alimentaire plus conforme aux besoins physiologiques et validé par des travaux conduits à l’Ecole de santé publique de Harvard. Emmanuelle Kesse-Guyot, Katia Castetbon, Carla Estaquio, Sébastien Czernichow, Pilar Galan, and Serge Hercberg. Association Between the French Nutritional Guideline-based Score and 6-Year Anthropometric Changes in a French Middle-aged Adult Cohort American Journal of Epidemiology Advance Access published on August 5, 2009