Chez des adultes de 35 à 69 ans en bonne santé, une consommation élevée d'aliments ultra-transformés est associée à davantage de petites lésions cérébrales, d'après une étude canadienne menée sur près de 9 000 personnes.
Alors que la Semaine du développement durable se déroule du 1er au 7 avril, le cabinet conseil Ethicity publie les résultats d’une enquête révélant que 51% des Français font preuve d'une attitude plus responsable au moment d'acheter. Ils étaient 46% à le faire un an plus tôt.
Selon leurs déclarations :
Autre enseignement : la pratique qui consiste à acheter français ou local se développerait.
Défiant vis-à-vis des discours de marques, les Français souhaitent disposer d’une information claire et fiable qui leur permette de faire un choix averti lors de leurs actes d’achat. Ils souhaitent une information visible et simple (56% considèrent qu’il est difficile de comprendre les informations sur les produits durables et 62% considèrent que les produits « Développement Durable » ne sont pas assez facilement / rapidement repérables). Ils souhaitent aussi une information qui permette une meilleure traçabilité des produits. L’origine des matières premières et le lieu de fabrication sont les deux premières informations attendues sur les étiquettes des produits. Enfin ils attendent davantage de preuve de la qualité des produits : 60% d’entre eux (+15points vs 2010) seraient davantage convaincus d’acheter plus de produits durables s’ils avaient des preuves concrètes de leur meilleure qualité.
Mais si les Français consomment différemment c’est moins dans un souci de préserver la planète que pour leur bien-être personnel et leur santé.
Pour 63% des Français, la santé (la leur et celle de leurs proches) fait partie de leurs 3 premières préoccupations.
Par conséquent, ils sont près de 36% à considérer que l’argument « (ces produits) sont meilleurs pour la santé » s’impose comme le premier critère d’achat, au détriment des bénéfices apportés pour la préservation de la planète (27%).
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