Chez des adultes de 35 à 69 ans en bonne santé, une consommation élevée d'aliments ultra-transformés est associée à davantage de petites lésions cérébrales, d'après une étude canadienne menée sur près de 9 000 personnes.
Une étude américaine présentée le 15 mars à la session annuelle de l’American College of Cardiology à Atlanta confirme les bénéfices cardiovasculaires de la vitamine D.
L’équipe du Dr Brent Muhlestein et du Dr Tami Blair (Murray, Utah) a suivi 31000 patients pendant un an et conclu que, par rapport aux personnes ayant les taux de vitamine D les plus hauts, celles dont les taux étaient les plus bas avaient un risque d’infarctus augmenté de 170%. Leur risque de décès était supérieur de 80%, le risque de diabète de 54%, le risque de maladie coronarienne de 40%, le risque d’insuffisance rénale de 72%, le risque de dépression de 26%.
Afin de s’assurer que c’était bien la vitamine D qui était à l’œuvre, le Dr Muhlestien a donné un supplément de vitamine D à 9400 patients. Résultat après seulement un an : 30% de décès en moins.
Conclusion du médecin : « Je recommande à tous mes patients - et je l’ai fait en ce qui me concerne – de faire doser leur vitamine D et si les taux sont bas, ou modérément bas, de prendre un supplément, puis de faire un nouveau dosage. »
La plupart des adultes ont à la saison froide besoin de prendre au minimum 1000 UI de vitamine D par jour et plus vraisemblablement 3000 à 5000 UI pour maintenir des taux sanguins de 25-hydroxy-vitamine D dans la zone des 50-70 ng/ml considérée comme acceptable ou celle des 70-100 ng/ml considérée par plusieurs spécialistes comme associée à une protection optimale. Selon le Dr Muhlestein, la dose de 2000 UI/j utilisée dans l’étude américaine VITAl (qui teste les effets de suppléments de vitamine D et d’huile de poisson) est insuffisante pour corriger les déficits de nombreux patients.
59èmes sessions scientifiques de l’American College of Cardiology (ACC). Atlanta (Georgie), 15 mars 2010.
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