Excès de barbecue = risque de diabète

Par Collectif LaNutrition.fr Journalistes scientifiques et diététiciennes Mis à jour le 06/02/2017
On le savait : la viande rouge est pleine de graisses saturées qui augmentent les risques de cancer et d’infarctus du myocarde. Mieux vaut ne pas en abuser. Une étude publiée ce mois-ci dans la revue Diabetes Care suggère que les quantités importantes de fer qu’elle contient augmentent aussi les risques de diabète.Lire l'article associé sur le journal santé du Nouvel Observateur
  • Version actuelle le 22/03/2021
    Mise à jour par Collectif laNutrition
  • le 12/06/2006
    Publication par Collectif LaNutrition.fr Journalistes scientifiques et diététiciennes
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