Chez des adultes de 35 à 69 ans en bonne santé, une consommation élevée d'aliments ultra-transformés est associée à davantage de petites lésions cérébrales, d'après une étude canadienne menée sur près de 9 000 personnes.
On pense souvent que la France fait partie des bons élèves en matière d’obésité. Peut-être à tort : une nouvelle étude montre que le surpoids et l’obésité auraient été sous estimé dans l’Hexagone.
Réalisée entre 2005 et 2007, l’étude MONA LISA a été pilotée par l’Institut Pasteur de Lille, l’Université Louis Pasteur de Strasbourg et une unité INSERM de Toulouse. Elle a inclus 4800 personnes âgées de 35 à 74 ans.
Conclusion : les deux-tiers des hommes et la moitié des femmes de 35 à 74 ans sont en surcharge pondérale ou obèses. La proportion des hommes en surpoids ou obèses augmente avec l’âge : de 54% pour les 35-44 ans à 77% pour les 65-74 ans. Chez les femmes, elle passe de 31% à 67% pour les mêmes tanches d’âge.
« Comparées aux données de prévalence fournies par l’étude Obépi habituellement utilisées, ces chiffres sont supérieurs de 30% », précise l’équipe de chercheurs dirigées par le professeur Philippe Amouyel, épidémiologiste et directeur de l’antenne lilloise de l’Institut Pasteur. « Il faut donc veiller à ne pas sous-estimer l’obésité et la surcharge pondérale en France ».
Etude MONA LISA, 10 juin 2008
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