Certains aliments peuvent « accentuer les effets indésirables ou diminuer l'efficacité d'un traitement médicamenteux », rappelle l’Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (Afssaps).
L’agence précise que certains aliments peuvent modifier les effets de certains médicaments, en provoquant « une augmentation des effets indésirables ou une diminution de l'efficacité du médicament ».
Exemple : le jus de pamplemousse ne doit pas être pris en même temps que certains médicaments anti-cholestérol ou immunosuppresseurs.
« Un jus de pamplemousse pris en même temps que la simvastatine peut multiplier par 15 l'absorption du médicament et provoquer des atteintes musculaires graves », souligne l'Afssaps.
Comment savoir quels sont les aliments à surveiller ? « Les interactions entre médicaments et aliments, lorsqu'elles existent, sont clairement indiquées dans la notice », précise l'Afssaps dans son communiqué.
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