Où ingurgite-t on le plus de calories, au McDo ou au resto ? Réponse : au resto ! Des chercheurs américains ont comparé l’apport énergétique de repas pris au fast-food avec celui de repas servis au restaurant. Ils ont montré que les menus du fast-food étaient moins copieux et moins caloriques.
N’y voyez pas là un plaidoyer pour le McDo, ce qui compte avant tout c’est la qualité des aliments consommés plutôt que la quantité de calories avalées.
D’ailleurs les chercheurs se sont également aperçus que les amateurs de fast-food, s’ils consommaient moins de calories au cours du repas, grignotaient plus que les amateurs de resto au cours de la journée.
Ce n’est pas étonnant…Après un repas composé d’aliments à index glycémique élevé et souvent très raffinés, le grignotage est tentant…
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