Chez des adultes de 35 à 69 ans en bonne santé, une consommation élevée d'aliments ultra-transformés est associée à davantage de petites lésions cérébrales, d'après une étude canadienne menée sur près de 9 000 personnes.
« Environ 1/3 des cancers les plus communs dans les pays développés pourraient être évités ». C’est ce que révèle le rapport Politiques et actions pour la prévention du cancer remis par le Fonds mondial de la recherche sur le cancer et l’Institut américain pour la recherche sur le cancer.
Les auteurs ont analysé l'incidence de 12 types de cancer dans quatre pays, Etats-Unis, Grande-Bretagne, Brésil et Chine.
Le rapport conclut notamment que 43% des cancers du côlon et 42% des cancers du sein pourraient être évités dans les pays développés grâce à une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et le contrôle du poids corporel. Des chiffres qui n’incluent pas cependant les cancers liés au tabac qui représentent à eux seuls 1/3 des cas de cancers.
Les 23 experts ont également élaboré une cinquantaine de recommandations visant à promouvoir une alimentation saine et une activité physique.
12 millions de nouveaux cas de cancers ont été diagnostiqués en 2008 dans le monde et 7,6 millions de décès.
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