Avec les beaux jours, nous retrouvons le plaisir du barbecue et des grillades que nous accompagnons souvent de sauces diverses et variées. Dans le rayon sauces, à côté des classiques ketchup, moutarde, mayonnaise, on peut trouver des recettes plus élaborées (béarnaise, barbecue, burger…). Comment faire le bon choix pour que nos repas restent sains ?
En effet, les volontaires qui dormaient le moins déclaraient perdre l'appétit et avaient l'impression de manger moins. Fausse impression : en réalité les volontaires mangeaient plus que nécessaire. Conséquence : le manque de sommeil favorise le surpoids.
Banks S, Jones CW, Simpson N, Dinges DF. « SUSTAINED SLEEP RESTRICTION IN HEALTHY ADULTS WITH AD LIBITUM ACCESS TO FOOD RESULTS IN WEIGHT GAIN WITHOUT INCREASED APPETITE OR FOOD CRAVINGS ». Monday, June 8 at SLEEP 2009, the 23rd Annual Meeting of the Associated Professional Sleep Societies