Les boissons au cola mauvaises pour les muscles

Une nouvelle étude grecque montre qu'à très hautes doses, les sodas pourraient aussi entrainer la paralysie des muscles.

Devant l'augmentation chronique de la consommation de sodas, des chercheurs de l'Université de Loannina ont voulu connaître son impact sur la santé, notamment sur les niveaux de potassium dans l'organisme. Depuis 1994, ils ont répertoriés 6 cas de patients se plaignant de douleurs musculaires allant d'une légère faiblesse à la paralysie. Tous avaient des taux de potassium sanguins anormalement bas dans le sang. Ces patients buvaient en moyenne 2 à 9 litres de sodas à base de cola par jour, ce qui est beaucoup.

Les chercheurs précisent que si ces cas sont exceptionnels, d'autres peuvent exister sans être répertoriés. D'après eux, les carences en potassium seraient dues à une consommation excessive de glucose, fructose et caféine, les trois ingrédients principaux des sodas à base de cola. Si le rôle de chacun de ces ingrédients n'est pas encore clairement connu, les chercheurs notent que les patients de l'étude avaient tous une intoxication à la caféine.

Le potassium joue un rôle clé dans la contraction des muscles, du cœur et participe au bon fonctionnement des neurones.

« Heureusement, en arrêtant de boire complètement des sodas à base de cola, tous les patients ont recouvré des taux sanguins de potassium normaux » précise le docteur Moses Elisaf, auteur principal de l'étude.

Tsimihodimos, V.  Kakaidi, M.  Elisaf, Cola-induced hypokalaemia: pathophysiological mechanisms and clinical implications, International Journal of Clinical Practice, Volume 63 Issue 6, Pages 900 – 902, 13 May 2009