Il n’y a qu’à faire un tour sur les étals des maraichers pour s’en rendre compte : au royaume des fruits et légumes, la difformité n’a pas droit de cité. Les concombres sont rectilignes, les carottes sont droites, les choux super doux, les artichauts super beaux. Mais pourquoi tout n’est-il qu’ordre et beauté au rayon fruits et légumes ? A cause de l’Union Européenne qui n’autorisait à la vente sur les étals que les légumes de catégorie 1 ou 2 ou Extra répondant à des normes strictes de calibre et d'aspect.
Une situation qui change à compter de ce mercredi 1er juillet, date à partir de laquelle tous les fruits et légumes pourront être vendus sur les étals même s’ils n’affichent pas les mensurations idéales. « Il est absurde de jeter des produits parfaitement comestibles au simple motif qu’ils sont de taille et de forme irrégulière », a reconnu la commissaire à l’Agriculture, Mariann Fischer Boel.
En autorisant à la vente des produits jugés moins beaux, l'Union européenne espère faire baisser les prix de manière significative.
Enfin cette nouvelle réglementation ne bénéficie pas à tout le monde : pommes, agrumes, kiwis, laitues, pêches et nectarines, poires, fraises, poivrons, raisin et tomates restent soumis aux anciennes normes. Tout le monde ne peut pas échapper à la dictature de la beauté…
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