Protéines 21.85 g
Lipides 24.98 g
Glucides 0 g
Cendres 1.53 g
Energie (kCal) 319 kCal
Alcool 0 g
Eau 52.83 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.17 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
3.19/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
45.16/263Moyenne
- Score antioxydant
-
2.44/50Pauvre
- Indice PRAL
-
14.69/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
16/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
21.85 g
- Tryptophane0.168 g
- Thréonine0.79 g
- Isoleucine0.745 g
- Leucine1.458 g
- Lysine1.818 g
- Méthionine0.304 g
- Cystine0.28 g
- Phénylalanine0.626 g
- Tyrosine0.454 g
- Valine0.947 g
- Arginine1.44 g
- Histidine0.385 g
- Alanine1.119 g
- Acide aspartique2.098 g
- Acide glutamique1.832 g
- Glycine1.332 g
- Proline1.119 g
- Sérine0.874 g
- pour 100g
-
Lipides
24.98 g
- Cholestérol294 mg
- Acides gras saturés8.61 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0 g
- Acide myristique (14:0)0.2 g
- Acide palmitique (16:0)4.6 g
- Acide stéarique (18:0)3.22 g
- Acides gras monoinsaturés8.64 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- pour 100g
-
Glucides
0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- Saccharose0 g
- Glucose0 g
- Fructose0 g
- Lactose0 g
- Maltose0 g
- Mannitol0 g
- Sorbitol0 g
- Galactose0 g
- Raffinose0 g
- Stachyose0 g
- Amidon0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
319 kCal
- Energie (kJ)1335 kJ
- Vitamine C 30.2 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.084 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.225 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 4.64 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 1.972 mg
- Vitamine B6 0.08 mg
- Vitamine B12 1.51 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 0 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 1 µg
- Calcium 10 mg
- Fer 1.49 mg
- Magnésium 10 mg
- Phosphore 364 mg
- Potassium 433 mg
- Sodium 116 mg
- Zinc 2.2 mg
- Cuivre 0.043 mg
- Manganèse 0.099 mg
- Sélénium 21.6 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg
- Stérols végétaux totaux 0 mg