Si vous voulez rester physiquement autonome en vieillissant, mangez de la viande régulièrement. C’est ce que suggère une nouvelle étude japonais selon laquelle les quinquagénaires qui mangent de la viande au moins deux fois par semaine ont moins de difficultés plus tard à réaliser seuls les gestes du quotidien comme se laver, s’habiller, préparer à manger…
Les chercheurs expliquent que la masse musculaire a tendance à diminuer avec l’âge et que la viande, par sa richesse en protéines, aide à préserver les muscles et à garder un maximum d’autonomie.
Dietary Habits in Middle Age and Future Changes in Activities of Daily Living - NIPPON DATA80. Nakamura Y, Hozawa A, Turin TC, Takashima N, Okamura T, Hayakawa T, Kita Y, Okayama A, Miura K, Ueshima H. Gerontology. 2009 Aug 28.
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