Suivre le régime méditerranéen permet de réduire le risque de survenue de cancer gastrique, selon une nouvelle étude.
Le régime méditerranéen comporte beaucoup de fruits et légumes, des céréales complètes, de l’huile d’olive et du poisson comme principale source de protéines.
Cette immense étude porte sur près de 500 000 volontaires âgés de 35 à 70 ans, répartis sur 10 pays européens. Lors de leur inclusion dans l’étude, leurs habitudes alimentaires ont soigneusement été répertoriées et il leur a été attribué un score d’adhésion au régime méditerranéen sur 18 points.
Après un suivi de 9 ans, 449 cas de cancers gastriques ont été détectés.
Les chercheurs ont montré que par rapport aux personnes dont l’alimentation est la plus éloignée du régime méditerranéen, les personnes qui avaient les plus hauts scores d’adhérence à ce type d’alimentation avaient 33 % de risque en moins de développer un cancer gastrique.
Le risque de cancer était réduit de 5 % pour chaque point supplémentaire au score d’adhérence.
« Ces résultats confirment le rôle du régime méditerranéen dans la réduction du risque de cancer et encourage la promotion de ce régime dans les pays où il disparaît », conclut le Dr Carlos Gonzalez, de l’Institut catalan d’oncologie de Barcelone (Espagne) et auteur principal de l’étude.
Lire également notre article Le régime méditerranéen.
Buckland G, Agudo A, Luján L, Jakszyn P, Bueno-de-Mesquita HB, Palli D, Boeing H, Carneiro F, Krogh V, Sacerdote C, Tumino R, Panico S, Nesi G, Manjer J, Regnér S, Johansson I, Stenling R, Sanchez MJ, Dorronsoro M, Barricarte A, Navarro C, Quirós JR, Allen NE, Key TJ, Bingham S, Kaaks R, Overvad K, Jensen M, Olsen A, Tjønneland A, Peeters PH, Numans ME, Ocké MC, Clavel-Chapelon F, Morois S, Boutron-Ruault MC, Trichopoulou A, Lagiou P, Trichopoulos D, Lund E, Couto E, Boffeta P, Jenab M, Riboli E, Romaguera D, Mouw T, González CA. Adherence to a Mediterranean diet and risk of gastric adenocarcinoma within the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) cohort study. American Journal of Clinical Nutrition. On line December, 9, 2009.
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