Protéines 10.9 g
Lipides 2.7 g
Glucides 71.3 g
Cendres 6 g
Energie (kCal) 340 kCal
Alcool 0 g
Eau 9.1 g
Fibres 8.5 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.054 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
- Index glycémique
-
102/110Elevé
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
3.4/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
72.73/100Élevé
- Indice de densité nutritionnelle
-
76.53/263Moyenne
- Score antioxydant
-
2.67/50Pauvre
- Indice PRAL
-
21.36/35Fortement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
9.09/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
10.9 g
- Tryptophane0.159 g
- Thréonine0.352 g
- Isoleucine0.408 g
- Leucine0.756 g
- Lysine0.381 g
- Méthionine0.166 g
- Cystine0.228 g
- Phénylalanine0.488 g
- Tyrosine0.286 g
- Valine0.514 g
- Arginine0.605 g
- Histidine0.257 g
- Alanine0.483 g
- Acide aspartique0.689 g
- Acide glutamique2.808 g
- Glycine0.57 g
- Proline0.895 g
- Sérine0.53 g
- pour 100g
-
Lipides
2.7 g
- Cholestérol0 mg
- Acides gras saturés0.439 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0.011 g
- Acide caprique (10:0)0.005 g
- Acide laurique (12:0)0.004 g
- Acide myristique (14:0)0.01 g
- Acide palmitique (16:0)0.364 g
- Acide stéarique (18:0)0.029 g
- Acides gras monoinsaturés0.581 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
- pour 100g
-
Glucides
71.3 g
- Sucres simples et autres sucres7.21 g
- Sucres simples et autres sucres7.21 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
340 kCal
- Energie (kJ)1423 kJ
- Vitamine D (mcg) 0 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.542 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.249 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 6.745 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.415 mg
- Vitamine B6 0.438 mg
- Vitamine B12 0 µg
- Vitamine K 3 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 0 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 65.6 µg
- Calcium 476 mg
- Fer 4.73 mg
- Magnésium 190 mg
- Phosphore 913 mg
- Potassium 316 mg
- Sodium 1387 mg
- Zinc 2.55 mg
- Cuivre 0.415 mg
- Manganèse 1.656 mg
- Sélénium 13.1 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg