Protéines 23.89 g
Lipides 10.44 g
Glucides 0 g
Cendres 2.65 g
Energie (kCal) 196 kCal
Alcool 0 g
Eau 65.06 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.173 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
1.96/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
80.94/263Moyenne
- Score antioxydant
-
4.1/50Moyen
- Indice PRAL
-
12.09/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
7.16/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
23.89 g
- Tryptophane0.185 g
- Thréonine0.892 g
- Isoleucine0.993 g
- Leucine1.676 g
- Lysine1.884 g
- Méthionine0.533 g
- Cystine0.23 g
- Phénylalanine0.866 g
- Tyrosine0.744 g
- Valine1.037 g
- Arginine1.444 g
- Histidine0.577 g
- Alanine1.346 g
- Acide aspartique2.009 g
- Acide glutamique3.558 g
- Glycine1.299 g
- Proline0.992 g
- Sérine0.992 g
- Hydroxyproline0.226 g
- pour 100g
-
Lipides
10.44 g
- Cholestérol92 mg
- Acides gras saturés0.266 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0.009 g
- Acide myristique (14:0)0.081 g
- Acide palmitique (16:0)1.491 g
- Acide stéarique (18:0)0.635 g
- Acide arachidique (20:0)0.01 g
- Acide béhénique (22:0)0 g
- Acide pentadécanoïque (15:0)0.013 g
- Acide heptadécanoïque (17:0)0.027 g
- Acides gras monoinsaturés2.99 g
- Acide myristoléique (14:1ω-5)0.013 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.03 g
- Acide pentadécénoïque (15:1 ω-9)0 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- pour 100g
-
Glucides
0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- Saccharose0 g
- Glucose0 g
- Fructose0 g
- Lactose0 g
- Maltose0 g
- Mannitol0 g
- Sorbitol0 g
- Galactose0 g
- Raffinose0 g
- Stachyose0 g
- Amidon0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
196 kCal
- Energie (kJ)821 kJ
- Vitamine D (mcg) 0.1 µg
- Vitamine C 0.7 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.084 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.255 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 8.80333 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 1.08 mg
- Vitamine B6 0.322 mg
- Vitamine B12 1.23 µg
- Vitamine K 1.5 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 13 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 6 µg
- Calcium 22 mg
- Fer 1.49 mg
- Magnésium 21 mg
- Phosphore 202 mg
- Potassium 298 mg
- Sodium 665 mg
- Zinc 3.88 mg
- Cuivre 0.145 mg
- Manganèse 0.024 mg
- Sélénium 0 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg