Protéines 11.98 g
Lipides 28.23 g
Glucides 0.18 g
Cendres 3.11 g
Energie (kCal) 307 kCal
Alcool 0 g
Eau 56.49 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.169 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
3.07/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
29.62/263Moyenne
- Score antioxydant
-
1.37/50Pauvre
- Indice PRAL
-
1.11/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
9.64/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
11.98 g
- Tryptophane0.216 g
- Thréonine0.929 g
- Isoleucine0.951 g
- Leucine1.692 g
- Lysine1.745 g
- Méthionine0.596 g
- Cystine0.248 g
- Phénylalanine0.848 g
- Tyrosine0.699 g
- Valine1.068 g
- Arginine1.454 g
- Histidine0.699 g
- Alanine1.419 g
- Acide aspartique2.033 g
- Acide glutamique3.327 g
- Glycine1.561 g
- Proline1.121 g
- Sérine0.919 g
- pour 100g
-
Lipides
28.23 g
- Cholestérol61 mg
- Acides gras saturés9.313 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0 g
- Acide myristique (14:0)0.34 g
- Acide palmitique (16:0)5.804 g
- Acide stéarique (18:0)3.045 g
- Acides gras monoinsaturés11.212 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.187 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- pour 100g
-
Glucides
0.18 g
- Sucres simples et autres sucres0.94 g
- Sucres simples et autres sucres0.94 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
307 kCal
- Energie (kJ)1283 kJ
- Vitamine D (mcg) 1.1 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.212 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.18 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 6.407 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.536 mg
- Vitamine B6 0.179 mg
- Vitamine B12 0.66 µg
- Vitamine K 0 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 0 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 1 µg
- Calcium 11 mg
- Fer 0.59 mg
- Magnésium 11 mg
- Phosphore 157 mg
- Potassium 483 mg
- Sodium 827 mg
- Zinc 1.31 mg
- Cuivre 0.176 mg
- Manganèse 0.011 mg
- Sélénium 18.3 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg