Saucisson de foie

Valeurs Nutritionnelles pour une portion de 100g

Protéines 14.1 g

Lipides 28.5 g

Glucides 2.2 g

Cendres 3.1 g

Energie (kCal) 326 kCal

Alcool 0 g

Eau 52.1 g

Fibres 0 g

Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.14 g

Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g

Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g

Recalculer pour une portion de (en grammes)
Cet aliment et Votre poids
Index glycémique
1/110
Bas
Indice de satiété
0.5/5
Faible
Densité calorique
3.26/9
Densité moyenne
Charge glycémique(portion de 100g)
0.02/100
Basse
Cet aliment et Votre santé
Indice de densité nutritionnelle
471.2/263
Score antioxydant
2.4/50
Pauvre
Indice PRAL
10.76/35
Faiblement acidifiant
Ratio oméga-6 / oméga-3
8.49/65
Modéré
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100g
Légende % ANC homme = % ANC femme =
Protéines 14.1 g
  • pour 100g
  • Protéines 14.1 g
    • Tryptophane0.151 g
    • Thréonine0.671 g
    • Isoleucine0.653 g
    • Leucine1.139 g
    • Lysine1.155 g
    • Méthionine0.285 g
    • Cystine0.149 g
    • Phénylalanine0.617 g
    • Tyrosine0.362 g
    • Valine0.857 g
    • Arginine0.812 g
    • Histidine0.448 g
    • Alanine0.83 g
    • Acide aspartique1.164 g
    • Acide glutamique2.195 g
    • Glycine1.096 g
    • Proline0.85 g
    • Sérine0.694 g
Lipides 28.5 g
  • pour 100g
  • Lipides 28.5 g
    • Cholestérol158 mg
    • Acides gras saturés10.6 g
      • Acide butyrique (4:0)0 g
      • Acide caproïque (6:0)0 g
      • Acide caprylique (8:0)0 g
      • Acide caprique (10:0)0 g
      • Acide laurique (12:0)0 g
      • Acide myristique (14:0)0.43 g
      • Acide palmitique (16:0)6.85 g
      • Acide stéarique (18:0)3.31 g
      • Acides gras monoinsaturés13.34 g
        • Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
        • Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
    • Acide oléique (18:1 ω-9) (cis et/ou trans)12.05 g
    • Acide palmitoléique (16:1ω-7) (cis et/ou trans)1.06 g
    • Acide cétoléique (22:1ω-11) (cis et/ou trans)0 g
    • Acides gras polyinsaturés2.6 g
    • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0 g
    • Acide linoléique LA (18:2ω-6)2.45 g
    • Acide gamma-linolénique GLA (18:3 ω-6)0 g
    • Acide dihommo-gamma-linolénique (20:3ω6)0 g
    • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0 g
    • Acide docosahexaénoïque DHA (22:6ω-3) 0 g
    • Acide stéaridonique (18:4ω-3)0 g
    • Acide docosapentaénoïque (22:5ω-3)0 g
    • Acide alpha-linolénique LNA (18:3 ω-3)0.14869 g
Glucides 2.2 g
  • pour 100g
  • Glucides 2.2 g
    • Sucres simples et autres sucres0 g
    Energie (kCal) 326 kCal
    • pour 100g
    • Energie (kCal) 326 kCal
      • Energie (kJ)1364 kJ
    Vitamines et assimilés
    • Vitamine D (mcg) 0.8 µg
    • Vitamine C 0 mg
    • Thiamine (Vitamine B1) 0.272 mg
    • Riboflavine (Vitamine B2) 1.03 mg
    • Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 6.81667 NE
    • Acide pantothénique (Vitamine B5) 2.95 mg
    • Vitamine B6 0.19 mg
    • Vitamine B12 13.46 µg
    • Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 8308 µg
    • Equivalents de folate alimentaire (EFA) 30 µg
    Minéraux et oligo-éléments
    • Calcium 60 mg
    • Fer 6.4 mg
    • Magnésium 12 mg
    • Phosphore 230 mg
    • Potassium 170 mg
    • Sodium 860 mg
    • Zinc 2.3 mg
    • Cuivre 0.24 mg
    • Manganèse 0.155 mg
    • Sélénium 58 µg
    Autres constituants
    • Caféine 0 mg
    • Théobromine 0 mg
    Recalculer pour Une portion de (en gramme)
    Vos aliments à la loupe
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