Protéines 31.2 g
Lipides 4.4 g
Glucides 0 g
Cendres 1.9 g
Energie (kCal) 173 kCal
Alcool 0 g
Eau 62.5 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.115 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0.082 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
1.73/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
121.76/263Forte
- Score antioxydant
-
0.58/50Pauvre
- Indice PRAL
-
16.28/35Fortement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
0.3/65Pauvre
- pour 100g
-
Protéines
31.2 g
- Tryptophane0.349 g
- Thréonine1.368 g
- Isoleucine1.438 g
- Leucine2.536 g
- Lysine2.865 g
- Méthionine0.924 g
- Cystine0.334 g
- Phénylalanine1.218 g
- Tyrosine1.053 g
- Valine1.607 g
- Arginine1.867 g
- Histidine0.919 g
- Alanine1.887 g
- Acide aspartique3.195 g
- Acide glutamique4.658 g
- Glycine1.498 g
- Proline1.103 g
- Sérine1.273 g
- pour 100g
-
Lipides
4.4 g
- Cholestérol80 mg
- Acides gras saturés1.037 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0 g
- Acide myristique (14:0)0.177 g
- Acide palmitique (16:0)0.761 g
- Acide stéarique (18:0)0.099 g
- Acides gras monoinsaturés2.356 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.033 g
- pour 100g
-
Glucides
0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- Saccharose0 g
- Glucose0 g
- Fructose0 g
- Lactose0 g
- Maltose0 g
- Mannitol0 g
- Sorbitol0 g
- Galactose0 g
- Raffinose0 g
- Stachyose0 g
- Amidon0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
173 kCal
- Energie (kJ)723 kJ
- Vitamine D (mcg) 16.1 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.09 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.09 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 16.9167 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 1 mg
- Vitamine B6 0.27 mg
- Vitamine B12 2.9 µg
- Vitamine K 0.1 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 280 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 20 µg
- Calcium 17 mg
- Fer 0.93 mg
- Magnésium 47 mg
- Phosphore 281 mg
- Potassium 379 mg
- Sodium 739 mg
- Zinc 0.56 mg
- Cuivre 0.05 mg
- Manganèse 0.03 mg
- Sélénium 20.1 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg