Protéines 29.81 g
Lipides 32.34 g
Glucides 0.36 g
Cendres 4.3 g
Energie (kCal) 413 kCal
Alcool 0 g
Eau 33.19 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.433 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
20/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
4.13/9Trés forte densité
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0.07/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
75.31/263Moyenne
- Score antioxydant
-
4.22/50Moyen
- Indice PRAL
-
21.21/35Fortement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
2.7/65Pauvre
- pour 100g
-
Protéines
29.81 g
- Tryptophane0.421 g
- Thréonine1.089 g
- Isoleucine1.612 g
- Leucine3.102 g
- Lysine2.71 g
- Méthionine0.822 g
- Cystine0.304 g
- Phénylalanine1.743 g
- Tyrosine1.776 g
- Valine2.243 g
- Arginine0.972 g
- Histidine1.117 g
- Alanine0.958 g
- Acide aspartique1.645 g
- Acide glutamique5.981 g
- Glycine0.533 g
- Proline3.869 g
- Sérine1.719 g
- pour 100g
-
Lipides
32.34 g
- Cholestérol110 mg
- Acides gras saturés18.913 g
- Acide butyrique (4:0)1.049 g
- Acide caproïque (6:0)0.621 g
- Acide caprylique (8:0)0.355 g
- Acide caprique (10:0)0.751 g
- Acide laurique (12:0)0.911 g
- Acide myristique (14:0)3.369 g
- Acide palmitique (16:0)8.753 g
- Acide stéarique (18:0)2.324 g
- Acides gras monoinsaturés10.043 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- pour 100g
-
Glucides
0.36 g
- Sucres simples et autres sucres0.36 g
- Sucres simples et autres sucres0.36 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
413 kCal
- Energie (kJ)1728 kJ
- Vitamine D (mcg) 0.6 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.06 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.279 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 7.12267 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.562 mg
- Vitamine B6 0.081 mg
- Vitamine B12 1.6 µg
- Vitamine K 2.7 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 271 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 10 µg
- Calcium 1011 mg
- Fer 0.17 mg
- Magnésium 36 mg
- Phosphore 605 mg
- Potassium 81 mg
- Sodium 336 mg
- Zinc 3.9 mg
- Cuivre 0.032 mg
- Manganèse 0.017 mg
- Sélénium 14.5 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg