Chez les diabétiques de type 2, la consommation quotidienne de noix réduirait le risque de maladie cardiovasculaire. Tel est le résultat d’une étude réalisée suite à la publication de plusieurs autres qui montraient le rôle protecteur des amandes, des noix de macadamia et des pistaches.
24 personnes âgées de 58 ans en moyenne et qui présentent un diabète de type 2 ont été suivies. Une partie devait ajouter 5 noix à son régime alimentaire quotidien.
Après 8 semaines, les chercheurs ont mesuré le flux sanguin. Résultat : les personnes qui ont consommé des noix tous les jours ont vu leur débit sanguin amélioré de 2,2 % par rapport aux personnes non supplémentées.
« Une alimentation enrichie en noix améliore la vasodilatation de l’endothélium chez les patients diabétiques, ce qui diminue le risque cardiovasculaire », expliquent les auteurs.
Pour tout savoir sur le diabète, lire notre dossier. Vous pouvez aussi lire notre dossier sur les noix et graines oléagineuses.
Y. Ma, V. Y. Njike, J. Millet, S. Dutta, K. Doughty, J. A. Treu, D. L. Katz. Effects of Walnut Consumption on Endothelial Function in Type 2 Diabetics: A Randomized, Controlled, Cross-Over Trial. Diabetes Care. 2009 Oct 30.Les meilleurs livres des éditions Thierry Souccar sélectionnés par la rédaction.
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