LaNutrition.fr vous le dit depuis longtemps : la vitamine D est un précieux allié anti-grippe trop négligé par les autorités sanitaires françaises. L’Agence de la santé publique du Canada en revanche s’intéresse de près à cette vitamine et vient de lancer une grande étude pour vérifier le lien entre taux de vitamine D et grippe. Objectif : vérifier si ceux qui sont atteints d’une grippe d’intensité moyenne sont mieux pourvus en vitamine D que ceux qui présentent des symptômes graves.
De nombreuses études ont déjà montré que la vitamine D et la grippe sont intimement liées. Ce lien, qu’explorent les chercheurs de l’agence canadienne, expliquerait pourquoi les épidémies de grippes surviennent en hiver, période où le manque de soleil provoque une baisse des apports en vitamine D.
« La preuve que la vitamine D semble aider le système immunitaire à mieux lutter contre les intrus est presque écrasante », souligne le professeur Reinhold Vieth de l’université de Toronto.
L’étude menée par l’agence fait partie d’un grand projet de recherche destiné à mettre en évidence les facteurs qui rendent une personne plus susceptible de contracter le virus H1N1 responsable de la grippe A ou de développer des symptômes graves.
Si le rôle de la vitamine D est confirmé par cette étude, les experts pourraient bien revoir à la hausse les apports nutritionnels de référence pour la vitamine D.
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