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Bien-être
Une nouvelle étude confirme les bienfaits du poisson sur le cerveau : les adultes qui en consomment le plus ont moins de risque de démence.
Vous voulez conserver vos capacités cognitives le plus longtemps possible ? Mangez du poisson. Une nouvelle étude confirme que la consommation de poisson est associée à un moindre risque de démence.
Le docteur Emiliano Albanese et ses collègues du King’s College de Londres ont suivi près de 15000 adultes âgés de plus de 65 ans qu’ils ont interrogés sur leur consommation de poisson. Les volontaires ont été classés en 3 groupes : ceux qui ne mangeaient jamais de poisson, ceux qui en consommaient quelques jours par semaine, et ceux qui en mangeaient quasiment tous les jours.
Les chercheurs se sont alors aperçus que ceux qui consommaient du poisson très régulièrement avaient moins de risques de souffrir de démence. Les consommateurs réguliers avaient ainsi 19 % de risque de démence en moins que les consommateurs occasionnels qui avaient eux-mêmes un risque de démence inférieur de 19 % par rapport à ceux qui ne mangent jamais de poisson.
Explication : les oméga-3 contenus dans le poisson protègent les neurones, limitent l’inflammation et aident à prévenir la formation de la plaque amyloïde observée notamment chez les patients atteints de la maladie d’Alzheimer.
Pour tout savoir sur les bénéfices de ces acides gras, consultez notre dossier consacré aux oméga-3.
Dietary fish and meat intake and dementia in Latin America, China, and India: a 10/66 Dementia Research Group population-based study. Albanese E, Dangour AD, Uauy R, Acosta D, Guerra M, Guerra SS, Huang Y, Jacob KS, de Rodriguez JL, Noriega LH, Salas A, Sosa AL, Sousa RM, Williams J, Ferri CP, Prince MJ. Am J Clin Nutr. 2009 Aug;90(2):392-400. Epub 2009 Jun 24.
- Version actuelle le 23/03/2021
- le 21/08/2009
