Mélatonine

Par Collectif LaNutrition.fr Journalistes scientifiques et diététiciennes Mis à jour le 06/02/2017
Hormone produite par la glande pinéale située à la base du cerveau. La glande pinéale libère la mélatonine à la tombée du jour, en relation avec la baisse de la luminosité et cette libération conduit au sommeil. Le matin, la lumière freine ou bloque la synthèse de mélatonine, ce qui favorise l’éveil. La mélatonine est aussi un puissant antioxydant. Le taux de mélatonine chute avec l’âge : après 50 ans, il est souvent deux fois moins élevé qu’à l’adolescence.
  • Version actuelle le 22/03/2021
    Mise à jour par Collectif laNutrition
  • le 21/04/2006
    Publication par Collectif LaNutrition.fr Journalistes scientifiques et diététiciennes
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