À quoi servent les triglycérides à chaîne moyenne (TCM) ?
Glossaire
Protéine clé de la longévité liée aux réserves énergétiques.
L’AMPK (protéine kinase activée par l’adénosine-monophosphate) est sensible au stock énergétique. Plus le stock est bas, plus le taux d’AMPK augmente. Un taux élevé serait bénéfique ce qui expliquerait les bienfaits de la restriction calorique et de ses mimétiques.
L’activation de cette protéine permet d’augmenter l’absorption du glucose dans les muscles, la synthèse de mitochondries, et l’autophagie.
C’est une protéine clé de la longévité.
