Chez des adultes de 35 à 69 ans en bonne santé, une consommation élevée d'aliments ultra-transformés est associée à davantage de petites lésions cérébrales, d'après une étude canadienne menée sur près de 9 000 personnes.
Le gouvernement canadien a annoncé vendredi son intention d'interdire les biberons pour bébé contenant du bisphénol A. Cette mesure intervient après que le Canada ait décidé de classer le bisphénol A comme substance dangereuse.
Le bisphénol A est utilisé dans la fabrication de nombreux emballages alimentaires, y compris dans le plastique des biberons. Cette substance est cependant soupçonnée par les scientifiques de pouvoir être toxique pour l’homme car elle peut se loger dans les récepteurs hormonaux des oestrogènes et perturber le système hormonal.
« Il est dans l'intention du gouvernement d'interdire l'importation, la vente et la publicité sur les biberons de polycarbonate », a déclaré le ministre de la Santé, Tony Clement. « Le Canada deviendra le premier pays au monde à passer à l'acte pour limiter l'exposition au bisphénol A », a-t-il dit en précisant qu'il s'agissait essentiellement d'une mesure de précaution.
Le docteur Frederick Vom Saal fut le premier à tirer la sonnette d’alarme sur les dangers du bisphénol A (lire son interview). Si vous voulez savoir comment identifier le bisphénol A au quotidien et quelles alternatives choisir pour y être moins exposé, consultez l’article « Le bisphénol A dans l’environnement, comment l’identifier, comment l’éviter ».
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