Frederick vom Saal : « L’industrie chimique a essayé de m'acheter »

Par Collectif LaNutrition.fr - Journalistes scientifiques et diététiciennes Publié le 13/02/2008 Mis à jour le 22/02/2017 Edition Abonné

En juillet 2007, un groupe de 38 experts dirigés par Frederick vom Saal (université du Missouri à Columbia) a conclu que l’exposition courante au bisphénol A, une substance largement répandue dans les plastiques et les emballages présentait un risque pour la santé. Il s’explique sur ces risques et sur les pressions qu’il subit de l’industrie du plastique.

Frederick vom Saal a découvert accidentellement en 1997 les effets du bisphénol A (BPA), alors qu’il étudiait le développement du fœtus. Il a trouvé que pendant le grossesse le BPA traverse le...

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