Protéines 15.03 g
Lipides 62.4 g
Glucides 17.6 g
Cendres 2.45 g
Energie (kCal) 646 kCal
Alcool 0 g
Eau 2.52 g
Fibres 9.4 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.06 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
20/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
6.46/9Trés forte densité
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
3.52/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
31.61/263Moyenne
- Score antioxydant
-
2.8/50Pauvre
- Indice PRAL
-
-3.12/35Faiblement basifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
140.05/65
- pour 100g
-
Protéines
15.03 g
- Tryptophane0.194 g
- Thréonine0.499 g
- Isoleucine0.548 g
- Leucine1.069 g
- Lysine0.422 g
- Méthionine0.222 g
- Cystine0.278 g
- Phénylalanine0.667 g
- Tyrosine0.364 g
- Valine0.705 g
- Arginine2.222 g
- Histidine0.434 g
- Alanine0.733 g
- Acide aspartique1.687 g
- Acide glutamique3.728 g
- Glycine0.727 g
- Proline0.563 g
- Sérine0.739 g
- pour 100g
-
Lipides
62.4 g
- Cholestérol0 mg
- Acides gras saturés4.511 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0 g
- Acide myristique (14:0)0 g
- Acide palmitique (16:0)3.181 g
- Acide stéarique (18:0)1.271 g
- Acide arachidique (20:0)0.06 g
- Acide béhénique (22:0)0 g
- Acide pentadécanoïque (15:0)0 g
- Acide heptadécanoïque (17:0)0 g
- Acide lignocérique (24:0)0 g
- Acide tridécanoïque (13:0)0 g
- Acides gras monoinsaturés46.608 g
- Acide myristoléique (14:1ω-5)0 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.134 g
- Acide sélacholéique (24:1ω-9)0 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- pour 100g
-
Glucides
17.6 g
- Sucres simples et autres sucres4.89 g
- Saccharose4.75 g
- Glucose0.07 g
- Fructose0.07 g
- Lactose0 g
- Maltose0 g
- Amidon1.1 g
- Sucres simples et autres sucres4.89 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
646 kCal
- Energie (kJ)2703 kJ
- Vitamine D (mcg) 0 µg
- Vitamine C 3.8 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.338 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.123 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 5.28333 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.923 mg
- Vitamine B6 0.62 mg
- Vitamine B12 0 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 3 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 88 µg
- Calcium 123 mg
- Fer 4.38 mg
- Magnésium 173 mg
- Phosphore 310 mg
- Potassium 755 mg
- Sodium 0 mg
- Zinc 2.5 mg
- Cuivre 1.75 mg
- Manganèse 5.55 mg
- Sélénium 4.1 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg
- Stérols végétaux totaux 110 mg