Chez des adultes de 35 à 69 ans en bonne santé, une consommation élevée d'aliments ultra-transformés est associée à davantage de petites lésions cérébrales, d'après une étude canadienne menée sur près de 9 000 personnes.
Qui des hommes ou des femmes consomment le plus de compléments alimentaires ? D'après une nouvelle étude de l'Afssa, plus d'un quart des Françaises en ont acheté au moins une fois l'année dernière alors que les hommes sont deux fois moins nombreux à les utliliser.
Pour faire le point sur la consommation de compléments alimentaires par les Français, les chercheurs de l'Afssa ont interrogés 2624 adultes de 18 à 74 ans et 1455 enfants de 3 à 17 ans.
Résultat : 26,5% des femmes ont déclaré avoir utilisé au moins une fois dans l'année dernière un complément alimentaire contre 12,6% chez les hommes.
Les chercheurs précisent que la consommation de compléments alimentaires est proportionnelle au niveau culturel et social et que la majorité des adultes complémentés le sont à la suite d'un conseil médical.
Pour la majorité des Français, les cures de compléments alimentaires sont justifiées pour prévenir les maladies et pour rester en bonne santé. « Les compléments alimentaires sont plus rarement utilisés pour équilibrer l'alimentation » précisent les auteurs.
Enfin, près de 80% des compléments alimentaires consommés par les adultes et les enfants sont des mélanges de plusieurs types de vitamines.
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