Alcool : l’abstinence n’est pas recommandée

Faut-il conseiller une abstinence totale vis-à-vis de l’alcool ? C’est ce que recommandait l’Institut national du cancer (INCa) dans un rapport publié au mois de février et qui avait fait du bruit dans le monde médical et dans le monde viticole (lire l’article Alcool et cancer : faut il croire l’Institut national du cancer).

Des recommandations contredites aujourd’hui par le Haut conseil de la santé publique (HCSP) qui rappelle que l'alcool en quantité raisonnable peut jouer un rôle protecteur contre les maladies cardio-vasculaires et maintient la recommandation d’une consommation maximale de deux verres par jour pour les femmes et trois verres par jour pour les hommes.

Le HCSP avait été saisi par la ministre de la santé Roselyne Bachelot à la suite de la polémique créée par le rapport de l’Inca pour examiner la nécessité de revoir les recommandations sanitaires en termes de consommation d’alcool.

Dans son rapport rendu le vendredi 24 juillet le HCSP conclut que l'INCa a fait « le choix de ne pas prendre en compte le possible effet protecteur d'une faible consommation d'alcool sur la survenue de maladies cardio-vasculaires ». Selon les experts, il est pourtant « évident qu'une recommandation nutritionnelle à visée de santé publique ne peut être basée sur une morbi-mortalité spécifique, en l'occurrence le cancer, mais doit prendre en compte l'ensemble des effets et impacts potentiels».

Par conséquent, « il n'y a pas, à ce jour, d'argument convaincant pour justifier de modifier les recommandations actuelles, basées sur des repères de consommation, en faveur d'une abstinence totale, telles que les recommandations de l'INCa ont pu être indûment interprétées », conclut le HCSP en soulignant que la discordance dans les messages « dessert, voire décrédibilise, les objectifs de santé publique ».

Pour tout savoir sur les bénéfices et les risques liés à la consommation d’alcool, lisez le dossier consacré à l’alcool sur LaNutrition.fr.