Protéines 17.78 g
Lipides 5.84 g
Glucides 0.36 g
Cendres 3.4 g
Energie (kCal) 147 kCal
Alcool 0 g
Eau 72.4 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.011 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
1.47/9Faible densité
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
126.56/263Forte
- Score antioxydant
-
5.3/50Moyen
- Indice PRAL
-
10.08/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
10.55/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
17.78 g
- Tryptophane0.141 g
- Thréonine0.857 g
- Isoleucine0.976 g
- Leucine1.706 g
- Lysine1.812 g
- Méthionine0.558 g
- Cystine0.277 g
- Phénylalanine0.847 g
- Tyrosine0.683 g
- Valine1.065 g
- Arginine1.39 g
- Histidine0.684 g
- Alanine1.303 g
- Acide aspartique1.955 g
- Acide glutamique3.221 g
- Glycine1.306 g
- Proline1.022 g
- Sérine0.845 g
- pour 100g
-
Lipides
5.84 g
- Cholestérol68 mg
- Acides gras saturés2.681 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0.006 g
- Acide laurique (12:0)0.006 g
- Acide myristique (14:0)0.223 g
- Acide palmitique (16:0)1.654 g
- Acide stéarique (18:0)0.792 g
- Acides gras monoinsaturés2.118 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.004 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- pour 100g
-
Glucides
0.36 g
- Sucres simples et autres sucres0.1 g
- Sucres simples et autres sucres0.1 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
147 kCal
- Energie (kJ)615 kJ
- Vitamine D (mcg) 0.1 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.052 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.161 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 6.61 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.265 mg
- Vitamine B6 0.221 mg
- Vitamine B12 1.87 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 2 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 6 µg
- Calcium 10 mg
- Fer 2.22 mg
- Magnésium 17 mg
- Phosphore 175 mg
- Potassium 216 mg
- Sodium 1239.25 mg
- Zinc 4.98 mg
- Cuivre 0.091 mg
- Manganèse 0.027 mg
- Sélénium 17.7 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg
- Stérols végétaux totaux 0 mg