Le bisphénol A est-il oui ou non dangereux pour la santé ? La France qui considère que cette substance est inoffensive est en train de rouvrir le dossier : l’Afssa vient d’annoncer qu’elle allait créer un groupe de travail pour examiner les nouvelles études scientifiques.
Le bisphénol A que l’on retrouve dans de nombreux emballages alimentaires peut se loger dans les récepteurs hormonaux et perturber le fonctionnement normal de l’organisme. Il est notamment accusé de favoriser l’obésité et d’augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.
Le Canada l’a déjà interdit et les Etats-Unis prennent la même voie mais, en France, les autorités sanitaires continuent à le considérer comme inoffensif. Face à la pression de certaines associations comme le Réseau environnement-santé, l’Afssa vient d’annoncer la création d’un groupe de travail pour examiner les nouvelles études scientifiques disponibles sur ce sujet, et voir s’il y a ou non « matière à une réévaluation ».
Pour en savoir plus, consultez notre dossier consacré au bisphénol A.
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