Selon une récente étude espagnole, l’alcool même en quantités importantes aurait un effet protecteur contre les maladies cardiaques chez les hommes.
Pendant 10 ans, 15 000 hommes, âgés de 29 à 69 ans, ont décrit leurs habitudes de consommation d’alcool. Les volontaires ont alors été répartis dans 6 groupes, de « n’a jamais bu une goutte d’alcool » à « boit plus de 90 g d’alcool par jour », soit plus d’une bouteille de vin par jour !
Résultats : de grandes quantités d’alcool, quel que soit son type, diminuaient les risques de maladies cardiaques chez les hommes. Les risques de maladies cardiovasculaires sont inférieurs de 35 % pour les petits buveurs (jusqu'à 5 g/j alcool), de 54 % pour les buveurs modérés (5 à 30 g/j alcool, soit jusqu'à 2 verres de vin) et de 50 % pour les gros buveurs (30 à 90 g/j alcool, 5 verres) et les très gros buveurs qui consomment plus de 90 g d'alcool par jour.
« Notre étude confirme ce que de nombreuses autres ont déjà dit. Cependant, nous avons pris soin de distinguer les anciens buveurs des abstinents afin de mieux cerner la relation entre l’alcool et les maladies cardiovasculaires » nuance le docteur Larraitz Arriola, du Département de Santé publique basque.
L’étude conclut que l’alcool protège le cœur. Pourtant, le Dr Arriola prévient : « Jamais je ne conseillerai de commencer à boire de l’alcool, parce que l’alcool tue 1,8 millions de personnes par an », en plus d’entraîner des handicaps.
L’alcool augmente-t-il la mortalité ? Des études tendent à montrer que, consommé modérément, l’alcool est plutôt bénéfique pour la santé. « Les personnes qui consomment un peu d’alcool chaque jour ont un peu moins de risque de mourir que les personnes qui n’en consomment pas du tout, et nettement moins que celles qui en consomment beaucoup », explique le Dr Licia Iacovello, auteur d’une analyse sur le sujet en 2006.
Le tout est de bien choisir son alcool. LaNutrition vous donne 8 bonnes raisons de boire du vin. Préférez plutôt un vin rouge, riche en polyphénols, modérément au cours du repas.
Pour tout savoir sur l’alcool, lire notre dossier.
Larraitz Arriola1, Pablo Martinez-Camblor, Nerea Larrañaga, Mikel Basterretxea, Pilar Amiano, Conchi Moreno-Iribas, Rakel Carracedo, Antonio Agudo, Eva Ardanaz, Aurelio Barricarte, Genevieve Buckland, Lluis Cirera, Maria Dolores Chirlaque, Carmen Martinez, Esther Molina, Carmen Navarro, Jose Ramon Quiros, Laudina Rodriguez, Maria Jose Sanchez, Maria Jose Tormo, Carlos Alberto Gonzalez, Miren Dorronsoro. Alcohol intake and the Risk of coronary heart disease in the Spanish EPIC cohort study. Heart. Published Online First: 19 November 2009. doi:10.1136/hrt.2009.173419
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