Protéines 11.7995 g
Lipides 10.012 g
Glucides 0.9812 g
Cendres 0.9555 g
Energie (kCal) 145 kCal
Alcool 0 g
Eau 76.2518 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.0726 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0.0016 g
Acide pétrosélaïdique (18:1tω-12) (trans) 0.0416 g
Acide oléique (18:1ω-9) 3.7687 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g

- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
1.45/9Faible densité
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0.01/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
120.27/263Forte
- Score antioxydant
-
1.21/50Pauvre
- Indice PRAL
-
7.24/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
10.47/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
11.7995 g
- Tryptophane0.1964 g
- Thréonine0.5616 g
- Isoleucine0.6471 g
- Leucine1.0675 g
- Lysine0.9039 g
- Méthionine0.3907 g
- Cystine0.2795 g
- Phénylalanine0.6852 g
- Tyrosine0.5023 g
- Valine0.8091 g
- Arginine0.7784 g
- Histidine0.3025 g
- Alanine0.7089 g
- Acide aspartique1.2586 g
- Acide glutamique1.6302 g
- Glycine0.4118 g
- Proline0.4795 g
- Sérine0.9293 g
- pour 100g
-
Lipides
10.012 g
- Cholestérol365.815 mg
- Acides gras saturés3.0429 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0.0001 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0.0006 g
- Acide myristique (14:0)0.0314 g
- Acide palmitique (16:0)2.2175 g
- Acide stéarique (18:0)0.7605 g
- Acide arachidique (20:0)0.0024 g
- Acide béhénique (22:0)0.0001 g
- Acide pentadécanoïque (15:0)0.006 g
- Acide heptadécanoïque (17:0)0.0197 g
- Acide lignocérique (24:0)0.004 g
- Acides gras monoinsaturés4.1823 g
- Acides gras monoinsaturés cis4.1339 g
- Acide myristoléique (14:1ω-5)0.0066 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.0214 g
- Acide sélacholéique (24:1ω-9)0.0067 g
- Acide palmitoléique (16:1ω-7)0.3152 g
- Acide heptadécénoïque (17:1 )0.0142 g
- Acide pentadécénoïque (15:1 ω-9)0 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0.0001 g
- Acide lauroléique (12:1ω-7) 0 g
- Acides gras monoinsaturés cis4.1339 g
- pour 100g
-
Glucides
0.9812 g
- Sucres simples et autres sucres0.77 g
- Saccharose0.11 g
- Glucose0.21 g
- Fructose0.11 g
- Lactose0.11 g
- Maltose0.11 g
- Galactose0.11 g
- Sucres simples et autres sucres0.77 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
145 kCal
- Energie (kJ)606 kJ
- Vitamine D (mcg) 1.439 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.0711 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.4952 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 3.38993 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 2.4396 mg
- Vitamine B6 0.0721 mg
- Vitamine B12 1.9008 µg
- Vitamine K 0.3 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 191.177 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 72.2644 µg
- Calcium 44.8159 mg
- Fer 1.3873 mg
- Magnésium 8.7015 mg
- Phosphore 125.818 mg
- Potassium 113.743 mg
- Sodium 125.455 mg
- Zinc 1.1588 mg
- Cuivre 0.0551 mg
- Manganèse 0.0486 mg
- Sélénium 34.2497 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg
- Aspartame 0 mg
- Stérols végétaux totaux 0 mg