Protéines 28.62 g
Lipides 8.23 g
Glucides 1.92 g
Cendres 1.76 g
Energie (kCal) 204 kCal
Alcool 0 g
Eau 58.63 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.008 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 1.26 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
2.04/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0.02/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
300.39/263
- Score antioxydant
-
1.41/50Pauvre
- Indice PRAL
-
26.1/35Fortement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
0.02/65Pauvre
- pour 100g
-
Protéines
28.62 g
- Tryptophane0.375 g
- Thréonine1.305 g
- Isoleucine1.465 g
- Leucine2.509 g
- Lysine2.179 g
- Méthionine0.71 g
- Cystine0.499 g
- Phénylalanine1.401 g
- Tyrosine1.438 g
- Valine1.676 g
- Arginine1.639 g
- Histidine0.778 g
- Alanine1.831 g
- Acide aspartique2.294 g
- Acide glutamique3.425 g
- Glycine0.833 g
- Proline1.525 g
- Sérine1.25 g
- pour 100g
-
Lipides
8.23 g
- Cholestérol479 mg
- Acides gras saturés1.866 g
- Acide myristique (14:0)0.097 g
- Acide palmitique (16:0)1.634 g
- Acide stéarique (18:0)0.135 g
- Acides gras monoinsaturés2.129 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.142 g
- pour 100g
-
Glucides
1.92 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
204 kCal
- Energie (kJ)854 kJ
- Vitamine D (mcg) 15.51 µg
- Vitamine C 16.4 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.277 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.949 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 8.442 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 1.154 mg
- Vitamine B6 0.185 mg
- Vitamine B12 11.54 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 91 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 92 µg
- Calcium 28 mg
- Fer 0.77 mg
- Magnésium 26 mg
- Phosphore 515 mg
- Potassium 283 mg
- Sodium 117 mg
- Zinc 1.28 mg
- Cuivre 0.128 mg
- Manganèse 0.013 mg
- Sélénium 51.7 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg