Carence

Par Collectif LaNutrition.fr - Journalistes scientifiques et diététiciennes Publié le 21/04/2006 Mis à jour le 06/02/2017
Déficience marquée en un nutriment, qui se traduit par des signes cliniques et biologiques (scorbut, pellagre, béri-béri, rachitisme, anémie).
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