Palourde crue

Valeurs Nutritionnelles pour une portion de 100g

Protéines 12.77 g

Lipides 0.97 g

Glucides 2.57 g

Cendres 1.87 g

Energie (kCal) 74 kCal

Alcool 0 g

Eau 81.82 g

Fibres 0 g

Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.004 g

Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0.069 g

Recalculer pour une portion de (en grammes)
Cet aliment et Votre poids
Index glycémique
1/110
Bas
Indice de satiété
0.5/5
Faible
Densité calorique
0.74/9
Faible densité
Charge glycémique(portion de 100g)
0.03/100
Basse
Cet aliment et Votre santé
Indice de densité nutritionnelle
3100.26/263
Score antioxydant
1.49/50
Pauvre
Indice PRAL
5.08/35
Faiblement acidifiant
Ratio oméga-6 / oméga-3
0.17/65
Pauvre
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100g
Légende % ANC homme = % ANC femme =
Protéines 12.77 g
  • pour 100g
  • Protéines 12.77 g
    • Tryptophane0.143 g
    • Thréonine0.55 g
    • Isoleucine0.556 g
    • Leucine0.899 g
    • Lysine0.954 g
    • Méthionine0.288 g
    • Cystine0.168 g
    • Phénylalanine0.458 g
    • Tyrosine0.409 g
    • Valine0.558 g
    • Arginine0.932 g
    • Histidine0.245 g
    • Alanine0.772 g
    • Acide aspartique1.232 g
    • Acide glutamique1.737 g
    • Glycine0.799 g
    • Proline0.521 g
    • Sérine0.572 g
Lipides 0.97 g
  • pour 100g
  • Lipides 0.97 g
    • Cholestérol34 mg
    • Acides gras saturés0.094 g
      • Acide butyrique (4:0)0 g
      • Acide caproïque (6:0)0 g
      • Acide caprylique (8:0)0 g
      • Acide caprique (10:0)0 g
      • Acide laurique (12:0)0 g
      • Acide myristique (14:0)0.013 g
      • Acide palmitique (16:0)0.06 g
      • Acide stéarique (18:0)0.018 g
      • Acides gras monoinsaturés0.08 g
        • Acide érucastique (20:1ω-9)0.018 g
    • Acide oléique (18:1 ω-9) (cis et/ou trans)0.034 g
    • Acide palmitoléique (16:1ω-7) (cis et/ou trans)0.022 g
    • Acide cétoléique (22:1ω-11) (cis et/ou trans)0.006 g
    • Acides gras polyinsaturés0.282 g
    • Acide linoléique LA (18:2ω-6) (cis et/ou trans)0.01 g
    • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0.041 g
    • Acide linoléique LA (18:2ω-6)0.016 g
    • Acide gamma-linolénique GLA (18:3 ω-6)0 g
    • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0.04 g
    • Acide docosahexaénoïque DHA (22:6ω-3) 0.073 g
    • Acide stéaridonique (18:4ω-3)0.016 g
    • Acide docosapentaénoïque (22:5ω-3)0.052 g
    • Acide alpha-linolénique LNA (18:3 ω-3)0.004 g
Glucides 2.57 g
  • pour 100g
  • Glucides 2.57 g
    • Sucres simples et autres sucres0 g
    Energie (kCal) 74 kCal
    • pour 100g
    • Energie (kCal) 74 kCal
      • Energie (kJ)310 kJ
    Vitamines et assimilés
    • Vitamine D (mcg) 0.07 µg
    • Vitamine C 13 mg
    • Thiamine (Vitamine B1) 0.08 mg
    • Riboflavine (Vitamine B2) 0.213 mg
    • Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 4.14833 NE
    • Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.362 mg
    • Vitamine B6 0.06 mg
    • Vitamine B12 49.44 µg
    • Vitamine K 0.2 µg
    • Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 90 µg
    • Equivalents de folate alimentaire (EFA) 16 µg
    Minéraux et oligo-éléments
    • Calcium 46 mg
    • Fer 13.98 mg
    • Magnésium 9 mg
    • Phosphore 169 mg
    • Potassium 314 mg
    • Sodium 56 mg
    • Zinc 1.37 mg
    • Cuivre 0.344 mg
    • Manganèse 0.5 mg
    • Sélénium 24.3 µg
    Autres constituants
    • Caféine 0 mg
    • Théobromine 0 mg
    Recalculer pour Une portion de (en gramme)
    Vos aliments à la loupe
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