Protéines 23.78 g
Lipides 28.2 g
Glucides 0.57 g
Cendres 2 g
Energie (kCal) 352 kCal
Alcool 0 g
Eau 45.45 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.351 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
20/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
3.52/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0.11/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
68.97/263Moyenne
- Score antioxydant
-
2.85/50Pauvre
- Indice PRAL
-
13.04/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
0.96/65Pauvre
- pour 100g
-
Protéines
23.78 g
- Tryptophane0.343 g
- Thréonine0.876 g
- Isoleucine1.446 g
- Leucine2.482 g
- Lysine1.987 g
- Méthionine0.734 g
- Cystine0.134 g
- Phénylalanine1.323 g
- Tyrosine1.42 g
- Valine1.707 g
- Arginine0.827 g
- Histidine0.686 g
- Alanine0.79 g
- Acide aspartique1.752 g
- Acide glutamique5.349 g
- Glycine0.485 g
- Proline2.892 g
- Sérine1.357 g
- pour 100g
-
Lipides
28.2 g
- Cholestérol123 mg
- Acides gras saturés16.691 g
- Acide butyrique (4:0)1.027 g
- Acide caproïque (6:0)0.556 g
- Acide caprylique (8:0)0.336 g
- Acide caprique (10:0)0.681 g
- Acide laurique (12:0)0.768 g
- Acide myristique (14:0)2.724 g
- Acide palmitique (16:0)6.638 g
- Acide stéarique (18:0)3.35 g
- Acides gras monoinsaturés9.338 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- pour 100g
-
Glucides
0.57 g
- Sucres simples et autres sucres0.57 g
- Sucres simples et autres sucres0.57 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
352 kCal
- Energie (kJ)1471 kJ
- Vitamine D (mcg) 0.5 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.014 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.24 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 5.77667 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.21 mg
- Vitamine B6 0.053 mg
- Vitamine B12 1.5 µg
- Vitamine K 2.4 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 315 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 18 µg
- Calcium 650 mg
- Fer 0.43 mg
- Magnésium 24 mg
- Phosphore 360 mg
- Potassium 136 mg
- Sodium 534 mg
- Zinc 2.6 mg
- Cuivre 0.022 mg
- Manganèse 0.011 mg
- Sélénium 14.5 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg