Protéines 12.9 g
Lipides 52.31 g
Glucides 29.84 g
Cendres 3.6 g
Energie (kCal) 501 kCal
Alcool 0 g
Eau 1.34 g
Fibres 16.6 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.117 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
Acide pétrosélaïdique (18:1tω-12) (trans) 0 g
Acide oléique (18:1ω-9) 15.994 g
- Index glycémique
-
31/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
5.01/9Trés forte densité
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
9.25/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
84.63/263Moyenne
- Score antioxydant
-
10.04/50Riche
- Indice PRAL
-
-6.12/35Faiblement basifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
6.14/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
12.9 g
- Tryptophane0.13 g
- Thréonine0.37 g
- Isoleucine0.41 g
- Leucine0.695 g
- Lysine0.47 g
- Méthionine0.14 g
- Cystine0.225 g
- Phénylalanine0.525 g
- Tyrosine0.425 g
- Valine0.655 g
- Arginine0.815 g
- Histidine0.215 g
- Alanine0.475 g
- Acide aspartique1.27 g
- Acide glutamique1.87 g
- Glycine0.505 g
- Proline0.88 g
- Sérine0.53 g
- Hydroxyproline0 g
- pour 100g
-
Lipides
52.31 g
- Cholestérol0 mg
- Acides gras saturés32.351 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0 g
- Acide myristique (14:0)0.033 g
- Acide palmitique (16:0)13.33 g
- Acide stéarique (18:0)18.26 g
- Acide arachidique (20:0)0.554 g
- Acide béhénique (22:0)0.05 g
- Acide pentadécanoïque (15:0)0 g
- Acide heptadécanoïque (17:0)0.1 g
- Acide lignocérique (24:0)0 g
- Acide tridécanoïque (13:0)0 g
- Acides gras monoinsaturés16.105 g
- Acide myristoléique (14:1ω-5)0 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
- Acide sélacholéique (24:1ω-9)0 g
- Acide heptadécénoïque (17:1 )0 g
- Acide pentadécénoïque (15:1 ω-9)0 g
- pour 100g
-
Glucides
29.84 g
- Sucres simples et autres sucres0.91 g
- Sucres simples et autres sucres0.91 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
501 kCal
- Energie (kJ)2097 kJ
- Vitamine D (mcg) 0 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.147 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.1 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 3.52167 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.168 mg
- Vitamine B6 0.027 mg
- Vitamine B12 0 µg
- Vitamine K 9.7 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 0 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 28 µg
- Calcium 101 mg
- Fer 17.4 mg
- Magnésium 327 mg
- Phosphore 400 mg
- Potassium 830 mg
- Sodium 24 mg
- Zinc 9.63 mg
- Cuivre 3.233 mg
- Manganèse 4.167 mg
- Sélénium 8.1 µg
- Caféine 80 mg
- Théobromine 1297 mg
- Stérols végétaux totaux 123 mg
