Une recette riche en éléments nutritifs qui allie plaisir et santé !
Préparation : 25 min
Écraser les fruits à la fourchette ou au mixeur.
Ajouter les graines de chia. Mélanger.
Laisser reposer 20 min dans un bocal hermétique fermé. Et placer au réfrigérateur.
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S’il y a bien une recette que tout le monde attend lors d’un barbecue, c’est celle de la salade de pâtes. Traditionnellement, c’est une salade au pesto avec des tomates séchées. Ici, on va apporter de la couleur. Recette issue du Guide pratique du fumoir.
Une recette proposée par Raphaël Guillot dans le Guide pratique du fumoir, pour apprendre à gérer le flux d'air de son barbecue.
Le rub est un mélange d’épices à étaler sur la surface de l’aliment puis à laisser poser de quelques minutes à quelques heures avant la cuisson. Une recette issue du Guide pratique du fumoir, de Raphaël Guillot.
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