Le resvératrol reproduit les effets de la restriction calorique
Les newsGuide des aliments
Fruits, légumes, céréales, viandes, poissons, matières grasses, produits laitiers ... LaNutrition.fr vous dit tout ce que vous voulez savoir sur les aliments.
Les personnes âgées qui ont le plus d'acides gras oméga-3 dans le sang raisonnent et analysent mieux.
AndropauseIncroyable mais vrai : le ministère de l'Education nationale a confié à l'industrie du sucre le soin d'éduquer nos enfants à la nutrition ! La mobilisation de tous est nécessaire pour faire reculer le ministre.
SucreDans un modèle de souris Alzheimer, une alimentation riche en noix semble ralentir l’apparition de la maladie.
Maladies neurologiquesChef du Service de Nutrition à l’Institut Pasteur de Lille, le Dr Jean-Michel Lecerf cumule également les titres de Spécialiste en endocrinologie et maladies métaboliques, Professeur associé à l’Université des Sciences et Technologies de Lille et de Consultant au Centre Hospitalier Universitaire de Lille.
InterviewsManger 7 portions de fruits et légumes par jour serait meilleur pour la santé que les 5 recommandés.
Bien vieillirJosette Alary est l’ancienne directrice du laboratoire de chimie analytique de la faculté de pharmacie de l’université de Grenoble.
InterviewsLes boissons sucrées rendraient diabétiques, et pas seulement les plus corpulents
Les newsLes OGM apportent quelques bénéfices économiques aux agriculteurs américains, mais les rendements n'ont pas progressé et l'utilisation d'herbicides a augmenté.
Les newsLe changement de climat influence le goût et la texture des fruits.
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