Les produits laitiers pour des enfants avec des os solides et vous prémunir contre tout risque d'ostéoporose ? Ces dernières années ces dogmes sont remis en questions par les chercheurs. Qu'en est-il vraiment ? Fromage, yaourt, laits classiques et infantiles... lesquels choisir et comment les consommer ?
Article Le lait de chèvre est-il préférable au lait de vache en cas d'allergie ? Est-il meilleur pour la santé ? Thierry Souccar vous donne la réponse.
Actualité Les enfants consomment 370% à 600% de leurs besoins en protéines à la cantine scolaire, avec des conséquences sur leur santé, l’environnement et l’économie, selon un rapport de Greenpeace.
Choisir ses aliments Les fromages sont des produits laitiers à consommer avec parcimonie, mais chez ceux qui les tolèrent ils ont aussi des bénéfices potentiels. Découvrez la meilleure façon de les manger.
Actualité Consommer plus de produits laitiers ne met as à l’abri d’un diabète de type 2.
Choisir ses aliments Peu consommé en France, mais très prisé en Afrique du Nord et au Moyen-Orient, le lait de chamelle possède des caractéristiques nutritionnelles et un goût intéressants qui gagnent à être connus.
Conseils Quelques changements alimentaires peuvent permettre de diminuer l'acné, voire le faire disparaître.
Actualité Une étude a tenté d’évaluer s’il existait un lien entre la consommation de produits laitiers à l’adolescence et le risque de diagnostic d’endométriose à l’âge adulte.
Actualité En Amérique comme en Europe, les consommateurs croient de moins en moins au caractère indispensable du lait.
Conseils À quelle fréquence et dans quelles quantités doit-on consommer des laitages? Comment les choisir ? LaNutrition.fr a formulé des recommandations détaillées dans le livre La Meilleure façon de manger. Extrait.
Enquête Quels sont les besoins réels en calcium, et faut-il consommer des produits laitiers pour les couvrir ? Explications et réponses.
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Le lait de chèvre est-il préférable au lait de vache en cas d'allergie ? Est-il meilleur pour la santé ? Thierry Souccar vous donne la réponse.
Peu consommé en France, mais très prisé en Afrique du Nord et au Moyen-Orient, le lait de chamelle possède des caractéristiques nutritionnelles et un goût intéressants qui gagnent à être connus.
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