Protéines 0.93 g
Lipides 0.24 g
Glucides 9.58 g
Cendres 0.97 g
Energie (kCal) 41 kCal
Alcool 0 g
Eau 88.29 g
Fibres 2.44 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.002 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g

- Index glycémique
-
16/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
0.41/9Très faible densité
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
1.53/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
273.06/263
- Score antioxydant
-
39.73/50Riche
- Indice PRAL
-
-5.71/35Faiblement basifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
28.75/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
0.93 g
- Tryptophane0.012 g
- Thréonine0.191 g
- Isoleucine0.077 g
- Leucine0.102 g
- Lysine0.101 g
- Méthionine0.02 g
- Cystine0.083 g
- Phénylalanine0.061 g
- Tyrosine0.043 g
- Valine0.069 g
- Arginine0.091 g
- Histidine0.04 g
- Alanine0.113 g
- Acide aspartique0.19 g
- Acide glutamique0.366 g
- Glycine0.047 g
- Proline0.054 g
- Sérine0.054 g
- pour 100g
-
Lipides
0.24 g
- Cholestérol0 mg
- Acides gras saturés0.037 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0 g
- Acide myristique (14:0)0 g
- Acide palmitique (16:0)0.035 g
- Acide stéarique (18:0)0.002 g
- Acide arachidique (20:0)0 g
- Acide béhénique (22:0)0 g
- Acide pentadécanoïque (15:0)0 g
- Acide heptadécanoïque (17:0)0 g
- Acide lignocérique (24:0)0 g
- Acides gras monoinsaturés0.014 g
- Acide myristoléique (14:1ω-5)0 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
- Acide heptadécénoïque (17:1 )0 g
- Acide pentadécénoïque (15:1 ω-9)0 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- pour 100g
-
Glucides
9.58 g
- Sucres simples et autres sucres4.74 g
- Saccharose3.59 g
- Glucose0.59 g
- Fructose0.55 g
- Lactose0 g
- Maltose0 g
- Mannitol0.2 g
- Galactose0 g
- Raffinose0.1 g
- Stachyose0.1 g
- Amidon1.43 g
- Sucres simples et autres sucres4.74 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
41 kCal
- Energie (kJ)173 kJ
- Vitamine D (mcg) 0 µg
- Vitamine C 5.9 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.066 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.058 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 1.183 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.273 mg
- Vitamine B6 0.138 mg
- Vitamine B12 0 µg
- Vitamine K 13.2 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 835 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 19 µg
- Calcium 33 mg
- Fer 0.3 mg
- Magnésium 12 mg
- Phosphore 35 mg
- Potassium 320 mg
- Sodium 69 mg
- Zinc 0.24 mg
- Cuivre 0.045 mg
- Manganèse 0.143 mg
- Sélénium 0.57 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg