Champignon de Paris cru

Valeurs Nutritionnelles pour une portion de 100g

Protéines 3.09 g

Lipides 0.34 g

Glucides 3.28 g

Cendres 0.85 g

Energie (kCal) 22 kCal

Alcool 0 g

Eau 92.43 g

Fibres 1 g

Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0 g

Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g

Acide pétrosélaïdique (18:1tω-12) (trans) 0 g

Acide oléique (18:1ω-9) 0 g

Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g

Recalculer pour une portion de (en grammes)
Dans cette page : Vitamines assimilés Minéraux et oligo-éléments Autres constituants
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Cet aliment et Votre poids
Index glycémique
15/110
Bas
Indice de satiété
0.5/5
Faible
Densité calorique
0.22/9
Très faible densité
Charge glycémique(portion de 100g)
0.49/100
Basse
Cet aliment et Votre santé
Indice de densité nutritionnelle
254.18/263
Forte
Score antioxydant
0.55/50
Pauvre
Indice PRAL
-2.25/35
Faiblement basifiant
Ratio oméga-6 / oméga-3
160/65
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100g
Légende % ANC homme = % ANC femme =
Protéines 3.09 g
  • pour 100g
  • Protéines 3.09 g
    • Tryptophane0.035 g
    • Thréonine0.107 g
    • Isoleucine0.076 g
    • Leucine0.12 g
    • Lysine0.107 g
    • Méthionine0.031 g
    • Cystine0.012 g
    • Phénylalanine0.085 g
    • Tyrosine0.044 g
    • Valine0.232 g
    • Arginine0.078 g
    • Histidine0.057 g
    • Alanine0.199 g
    • Acide aspartique0.195 g
    • Acide glutamique0.343 g
    • Glycine0.092 g
    • Proline0.076 g
    • Sérine0.094 g
Lipides 0.34 g
  • pour 100g
  • Lipides 0.34 g
    • Cholestérol0 mg
    • Acides gras saturés0.05 g
      • Acide butyrique (4:0)0 g
      • Acide caproïque (6:0)0 g
      • Acide caprylique (8:0)0 g
      • Acide caprique (10:0)0 g
      • Acide laurique (12:0)0 g
      • Acide myristique (14:0)0 g
      • Acide palmitique (16:0)0.04 g
      • Acide stéarique (18:0)0.01 g
      • Acides gras monoinsaturés0 g
        • Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
        • Acide palmitoléique (16:1ω-7)0 g
        • Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
    • Acide oléique (18:1 ω-9) (cis et/ou trans)0 g
    • Acide palmitoléique (16:1ω-7) (cis et/ou trans)0 g
    • Acide cétoléique (22:1ω-11) (cis et/ou trans)0 g
    • Acide palmitélaïdique (16:1tω-7) (trans)0 g
    • Acides gras polyinsaturés0.16 g
    • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0 g
    • Acide linoléique LA (18:2ω-6)0.16 g
    • Acide gamma-linolénique GLA (18:3 ω-6)0 g
    • Acide dihommo-gamma-linolénique (20:3ω6)0 g
    • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0 g
    • Acide docosahexaénoïque DHA (22:6ω-3) 0 g
    • Acide stéaridonique (18:4ω-3)0 g
    • Acide docosapentaénoïque (22:5ω-3)0 g
    • Acide alpha-linolénique LNA (18:3 ω-3)0.001 g
Glucides 3.28 g
  • pour 100g
  • Glucides 3.28 g
    • Sucres simples et autres sucres1.98 g
      • Saccharose0 g
      • Glucose1.48 g
      • Fructose0.17 g
      • Lactose0 g
      • Maltose0 g
      • Galactose0 g
Energie (kCal) 22 kCal
  • pour 100g
  • Energie (kCal) 22 kCal
    • Energie (kJ)94 kJ
Vitamines et assimilés
  • Vitamine D (mcg) 0.175 µg
  • Vitamine C 2.1 mg
  • Thiamine (Vitamine B1) 0.081 mg
  • Riboflavine (Vitamine B2) 0.402 mg
  • Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 4.19033 NE
  • Acide pantothénique (Vitamine B5) 1.497 mg
  • Vitamine B6 0.104 mg
  • Vitamine B12 0.04 µg
  • Vitamine K 0 µg
  • Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 0 µg
  • Equivalents de folate alimentaire (EFA) 16 µg
Minéraux et oligo-éléments
  • Calcium 3 mg
  • Fer 0.5 mg
  • Magnésium 9 mg
  • Phosphore 86 mg
  • Potassium 318 mg
  • Sodium 5 mg
  • Zinc 0.52 mg
  • Cuivre 0.318 mg
  • Manganèse 0.047 mg
  • Sélénium 9.3 µg
Autres constituants
  • Caféine 0 mg
  • Théobromine 0 mg
Recalculer pour Une portion de (en gramme)

Recettes

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