Chou vert frisé cru

Valeurs Nutritionnelles pour une portion de 100g

Protéines 3.3 g

Lipides 0.7 g

Glucides 10.01 g

Cendres 1.53 g

Energie (kCal) 50 kCal

Alcool 0 g

Eau 84.46 g

Fibres 2.44 g

Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.18 g

Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g

Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g

Recalculer pour une portion de (en grammes)
Cet aliment et Votre poids
Index glycémique
15/110
Bas
Indice de satiété
0.5/5
Faible
Densité calorique
0.5/9
Très faible densité
Charge glycémique(portion de 100g)
1.5/100
Basse
Cet aliment et Votre santé
Indice de densité nutritionnelle
366.44/263
Score antioxydant
44.96/50
Riche
Indice PRAL
-8.34/35
Faiblement basifiant
Ratio oméga-6 / oméga-3
0.38/65
Pauvre
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100g
Légende % ANC homme = % ANC femme =
Protéines 3.3 g
  • pour 100g
  • Protéines 3.3 g
    • Tryptophane0.04 g
    • Thréonine0.147 g
    • Isoleucine0.197 g
    • Leucine0.231 g
    • Lysine0.197 g
    • Méthionine0.032 g
    • Cystine0.044 g
    • Phénylalanine0.169 g
    • Tyrosine0.117 g
    • Valine0.181 g
    • Arginine0.184 g
    • Histidine0.069 g
    • Alanine0.166 g
    • Acide aspartique0.295 g
    • Acide glutamique0.374 g
    • Glycine0.159 g
    • Proline0.196 g
    • Sérine0.139 g
Lipides 0.7 g
  • pour 100g
  • Lipides 0.7 g
    • Cholestérol0 mg
    • Acides gras saturés0.091 g
      • Acide butyrique (4:0)0 g
      • Acide caproïque (6:0)0 g
      • Acide caprylique (8:0)0 g
      • Acide caprique (10:0)0 g
      • Acide laurique (12:0)0.002 g
      • Acide myristique (14:0)0.003 g
      • Acide palmitique (16:0)0.076 g
      • Acide stéarique (18:0)0.004 g
      • Acides gras monoinsaturés0.052 g
        • Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
        • Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
    • Acide oléique (18:1 ω-9) (cis et/ou trans)0.049 g
    • Acide palmitoléique (16:1ω-7) (cis et/ou trans)0.001 g
    • Acide cétoléique (22:1ω-11) (cis et/ou trans)0 g
    • Acides gras polyinsaturés0.338 g
    • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0.002 g
    • Acide linoléique LA (18:2ω-6)0.138 g
    • Acide gamma-linolénique GLA (18:3 ω-6)0 g
    • Acide dihommo-gamma-linolénique (20:3ω6)0 g
    • Acide docosahexaénoïque DHA (22:6ω-3) 0 g
    • Acide stéaridonique (18:4ω-3)0 g
    • Acide docosapentaénoïque (22:5ω-3)0 g
    • Acide alpha-linolénique LNA (18:3 ω-3)0.18 g
Glucides 10.01 g
  • pour 100g
  • Glucides 10.01 g
    Energie (kCal) 50 kCal
    • pour 100g
    • Energie (kCal) 50 kCal
      • Energie (kJ)208 kJ
    Vitamines et assimilés
    • Vitamine D (mcg) 0 µg
    • Vitamine C 120 mg
    • Thiamine (Vitamine B1) 0.11 mg
    • Riboflavine (Vitamine B2) 0.13 mg
    • Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 1.66667 NE
    • Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.091 mg
    • Vitamine B6 0.271 mg
    • Vitamine B12 0 µg
    • Vitamine K 817 µg
    • Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 769 µg
    • Equivalents de folate alimentaire (EFA) 29 µg
    Minéraux et oligo-éléments
    • Calcium 135 mg
    • Fer 1.7 mg
    • Magnésium 34 mg
    • Phosphore 56 mg
    • Potassium 447 mg
    • Sodium 43 mg
    • Zinc 0.44 mg
    • Cuivre 0.29 mg
    • Manganèse 0.774 mg
    • Sélénium 0.9 µg
    Autres constituants
    • Caféine 0 mg
    • Théobromine 0 mg
    Recalculer pour Une portion de (en gramme)
    Vos aliments à la loupe
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