Concombre cru

Valeurs Nutritionnelles pour une portion de 100g

Protéines 0.65 g

Lipides 0.11 g

Glucides 3.63 g

Cendres 0.38 g

Energie (kCal) 16 kCal

Alcool 0 g

Eau 95.23 g

Fibres 0.73 g

Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.005 g

Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g

Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g

Recalculer pour une portion de (en grammes)
Dans cette page : Vitamines assimilés Minéraux et oligo-éléments Autres constituants
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Cet aliment et Votre poids
Index glycémique
15/110
Bas
Indice de satiété
0.5/5
Faible
Densité calorique
0.16/9
Très faible densité
Charge glycémique(portion de 100g)
0.54/100
Basse
Cet aliment et Votre santé
Indice de densité nutritionnelle
123.27/263
Forte
Score antioxydant
0.44/50
Pauvre
Indice PRAL
-2.43/35
Faiblement basifiant
Ratio oméga-6 / oméga-3
4/65
Pauvre
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100g
Légende % ANC homme = % ANC femme =
Protéines 0.65 g
  • pour 100g
  • Protéines 0.65 g
    • Tryptophane0.005 g
    • Thréonine0.019 g
    • Isoleucine0.021 g
    • Leucine0.029 g
    • Lysine0.029 g
    • Méthionine0.006 g
    • Cystine0.004 g
    • Phénylalanine0.019 g
    • Tyrosine0.011 g
    • Valine0.022 g
    • Arginine0.044 g
    • Histidine0.01 g
    • Alanine0.024 g
    • Acide aspartique0.041 g
    • Acide glutamique0.196 g
    • Glycine0.024 g
    • Proline0.015 g
    • Sérine0.02 g
Lipides 0.11 g
  • pour 100g
  • Lipides 0.11 g
    • Cholestérol0 mg
    • Acides gras saturés0.037 g
      • Acide butyrique (4:0)0 g
      • Acide caproïque (6:0)0 g
      • Acide caprylique (8:0)0 g
      • Acide caprique (10:0)0 g
      • Acide laurique (12:0)0 g
      • Acide myristique (14:0)0.005 g
      • Acide palmitique (16:0)0.028 g
      • Acide stéarique (18:0)0.005 g
      • Acide arachidique (20:0)0 g
      • Acide béhénique (22:0)0 g
      • Acide pentadécanoïque (15:0)0 g
      • Acide heptadécanoïque (17:0)0 g
      • Acide lignocérique (24:0)0 g
      • Acides gras monoinsaturés0.005 g
        • Acide myristoléique (14:1ω-5)0 g
        • Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
        • Acide palmitoléique (16:1ω-7)0 g
        • Acide heptadécénoïque (17:1 )0 g
        • Acide pentadécénoïque (15:1 ω-9)0 g
        • Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
    • Acide oléique (18:1 ω-9) (cis et/ou trans)0.005 g
    • Acide palmitoléique (16:1ω-7) (cis et/ou trans)0 g
    • Acide cétoléique (22:1ω-11) (cis et/ou trans)0 g
    • Acide palmitélaïdique (16:1tω-7) (trans)0 g
    • Acides gras polyinsaturés0.032 g
    • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0 g
    • Acide eicosadiénoique (20:2ω-6)0 g
    • Acide linoléique LA (18:2ω-6)0.028 g
    • Acide gamma-linolénique GLA (18:3 ω-6)0 g
    • Acide dihommo-gamma-linolénique (20:3ω6)0 g
    • Acide arachidonique AA (20:4ω-6)0 g
    • Acide docosahexaénoïque DHA (22:6ω-3) 0 g
    • Acide stéaridonique (18:4ω-3)0 g
    • Acide docosapentaénoïque (22:5ω-3)0 g
    • Acide alpha-linolénique LNA (18:3 ω-3)0.002 g
Glucides 3.63 g
  • pour 100g
  • Glucides 3.63 g
    • Sucres simples et autres sucres1.67 g
      • Saccharose0.03 g
      • Glucose0.76 g
      • Fructose0.87 g
      • Lactose0 g
      • Maltose0.01 g
      • Mannitol0.1 g
      • Galactose0 g
      • Amidon0.83 g
Energie (kCal) 16 kCal
  • pour 100g
  • Energie (kCal) 16 kCal
    • Energie (kJ)65 kJ
Vitamines et assimilés
  • Vitamine D (mcg) 0 µg
  • Vitamine C 2.8 mg
  • Thiamine (Vitamine B1) 0.027 mg
  • Riboflavine (Vitamine B2) 0.033 mg
  • Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 0.18133 NE
  • Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.259 mg
  • Vitamine B6 0.04 mg
  • Vitamine B12 0 µg
  • Vitamine K 16.4 µg
  • Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 5 µg
  • Equivalents de folate alimentaire (EFA) 7 µg
Minéraux et oligo-éléments
  • Calcium 16 mg
  • Fer 0.28 mg
  • Magnésium 13 mg
  • Phosphore 24 mg
  • Potassium 147 mg
  • Sodium 2 mg
  • Zinc 0.2 mg
  • Cuivre 0.041 mg
  • Manganèse 0.079 mg
  • Sélénium 0.3 µg
Autres constituants
  • Caféine 0 mg
  • Théobromine 0 mg
  • Stérols végétaux totaux 14 mg
Recalculer pour Une portion de (en gramme)

Recettes

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