Pour la planète comme pour la santé, il est préférable d’utiliser des fruits et légumes de saison. Voici la liste de ceux que l’on retrouve en France en mai, leurs vertus santé et des recettes pour les accommoder.
Conseils pour bien manger
Pourrait-on améliorer l’attention des petits hyperactifs grâce à des suppléments de fer ? Si l’on en croit les travaux de chercheurs français, oui.
Les scientifiques ont mesuré le taux de ferritine chez des enfants atteints de troubles de déficit de l'attention/hyperactivité (TDA/H) et sur des enfants non atteints. Les résultats ont indiqués que chez 84 % des enfants atteints de TDA/H, le taux de ferritine était en dessous de la normale (moins de 30 ng/ml). Dans le groupe témoin, cette proportion n'était que de 18 %. De plus, plus les taux de ferritine étaient bas et plus les symptômes étaient prononcés. Selon les auteurs de cette étude, un tiers des symptômes de TDA/H pourrait s'expliquer par les faibles réserves en fer.
Quel rapport entre le fer et l’hyperactivité ? Le fer est un élément essentiel à la production de dopamine, un neurotransmetteur qui stimule au niveau du cerveau des zones responsables de l'attention, du sens de l'organisation et du contrôle des mouvements. Une carence en ce nutriment pourrait engendrer une diminution de dopamine, ce qui pourrait contribuer aux TDA/H.
Pour tout savoir sur le fer, consultez la monographie complète de LaNutrition.fr
Konofal E, Lecendreux M, Arnulf I, Mouren MC. Iron deficiency in children with attention-deficit/hyperactivity disorder. Arch Pediatr Adolesc Med. 2004 Dec;158(12):1113-5.
- Version actuelle le 23/03/2021
- le 12/02/2007
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