Pour la planète comme pour la santé, il est préférable d’utiliser des fruits et légumes de saison. Voici la liste de ceux que l’on retrouve en France en mai, leurs vertus santé et des recettes pour les accommoder.
Conseils pour bien manger
La consommation de guarana serait associée à une diminution du risque de troubles métaboliques tels l’obésité et l’hypertension.
Les chercheurs de l’Université fédérale de Santa Maria, au Brésil, ont mis en évidence un lien entre le guarana, une plante très riche en caféine, et les troubles métaboliques. Selon eux, les personnes qui consomment du guarana régulièrement seraient moins touchées par le syndrome métabolique, l’hypertension ou encore l’obésité, que celles qui n’en consomment pas.
Les auteurs ont mené cette nouvelle étude auprès de seniors vivant dans une région amazonienne productrice de guarana. Les participants ont été classés en fonction de leur consommation de guarana.
Résultat : dans l’ensemble de la population, le risque de souffrir d’hypertension, d’obésité ou du syndrome métabolique est d‘autant plus faible que la consommation de guarana est importante. Par ailleurs, une consommation de guarana est associée à une diminution du tour de taille chez l’homme et à une diminution du cholestérol chez la femme.
Pour les scientifiques, il est possible que ces bénéfices soient dus à certains composés retrouvés dans le guarana tels les catéchines ou la caféine.
Référence:
C. da Costa Krewer, E.E. Ribeiro, E.A.M. Ribeiro, R.N. Moresco, et al; Habitual Intake of Guaraná and Metabolic Morbidities: An Epidemiological Study of an Elderly Amazonian Population. Phytotherapy Research, published online ahead of print, doi: 10.1002/ptr.3437.
- Version actuelle le 24/03/2021
- le 04/03/2011
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